Une recette envoyée par ma manman.
Compter deux pommes de terre moyennes par personne.
Laver les pommes de terre, mais ne pas les éplucher.
Au couteau, entailler régulièrement les pommes de terre sur les 3/4 de la hauteur, tous les 5 mm environ.
Répartir sur chacune 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis enfourner sous le grill à 200°C pendant 50 minutes.
Au bout de 20 minutes, quand elles auront commencé à s'ouvrir légèrement, faire fondre hors du four une petite noisette de beurre demi-sel sur chaque pomme de terre.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.