Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Pour 4 personnes :
- 1 filet mignon de porc
- 2 cuillères à café de sucre roux ou cassonade
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Découper le porc en petits morceaux.
Le faire cuire à feu vif dans une poêle wok avec 1 cuillère à soupe d'huile de colza.
Quand il est doré sur toutes les faces, ajouter la cassonade et mélanger, le temps que le porc caramélise.
Ajouter la sauce soja, cuire encore 30 secondes et servir chaud.
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