Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Pour remplir un pot de confiture
- 100 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre demi-sel
- 10 cl de crème fraîche liquide
Faire fondre le sucre avec une cuillère à soupe d'eau dans une casserole à feu vif jusqu'à obtenir une caramel liquide.
Ajouter le beurre en un fois et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Hors du feu, ajouter la crème et mélanger.
Verser dans le pot de confiture et conserver au frais.
Chaud, le caramel sera liquide, mais il va prendre une texture plus consistante en refroidissant.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.